Reine de l’été

Esquimaux, boisson fraîche, pickles

Ce gâteau raconte une époque où l’on cuisinait avec peu. Avec ou sans pruneaux ? Le débat est toujours d’actualité...

La belle verte !

Finie la corvée des bocaux de cuisine ! Aujourd’hui, la conservation des aliments redevient tendance grâce à la démocratisation d’un matériel adapté et synonyme de gain de temps.

C’est un classique de l’été ! Venue de Provence, les puristes diront de Marseille, la tapenade noire accompagne les apéritifs du sud de la France depuis des lustres. Servie sur des toasts, vous pouvez aussi la faire sans anchois ou avec des olives vertes, et la conserver 1 à 2 semaines au réfrigérateur… s’il vous en reste !

Charlotte Meyer est le nouveau visage du restaurant des Jardins de la Tour. Elle réinterprète les plats du terroir, tandis que sa cuisine locale et zéro déchet fait souffler un vent de fraîcheur sur la commune.

3 idées fait maison pour réaliser des yaourts

Du barbecue traditionnel au modèle connecté, l’offre s’adapte à nos envies et à notre budget. Petit tour de table de ces incontournables du printemps-été 2025.

La perle verte du potager

Jusque sur le gâteau

Etxeko bixkotxa en basque, ce gâteau est un concentré de gourmandise. Confiture de cerises noires ou crème pâtissière, à vous de choisir !