Également appelé groseillier sanguin, le groseillier à fleurs (Ribes sanguineum) est un arbuste nectarifère et particulièrement florifère. Rustique, très adaptable – il résiste même aux embruns –, il peut atteindre 2 à 2,5 m de haut. Ses feuilles dégagent une agréable odeur de cassis, raison pour laquelle on lui a donné le surnom de « faux-cassis ». Après la floraison, il se couvre de petites baies violet foncé qui ne sont pas comestibles, mais dont se régalent les oiseaux.
1. Le groseillier à fleurs sera planté en octobre-novembre de préférence, dans une terre légère, bien drainée et riche en humus. Privilégiez une exposition ensoleillée, pour une floraison plus abondante, mais votre arbuste se plaira également à mi-ombre,
à l’abri du vent.
2. Placez la motte humidifiée dans un trou de 40 cm de largeur et 40 cm de profondeur. Comblez-le avec de la terre éventuellement mélangée à du compost ou du terreau.
3. Tassez, paillez avec des feuilles mortes ou du foin, et arrosez abondamment.
La première année, arrosez régulièrement le groseillier (mais sans excès). Une fois bien installé, il est assez résistant à la sécheresse – ce qui ne dispense toutefois pas de l’arroser en cas de forte chaleur.
Après la floraison, en mai-juin, supprimez les rameaux chétifs et les branches mortes.
Le groseillier fleurit de mars à mai. Pour réaliser de jolis bouquets, vous couperez les branches le matin ou en fin de journée, en sélectionnant celles dont les fleurs sont bien ouvertes ; taillez-les en biais, retirez les feuilles du bas (pour éviter qu’elles pourrissent) et placez-les dans le vase après avoir ajouté une pincée de sucre dans l’eau.
Au mois d’août, après la floraison, vous pourrez multiplier votre groseillier en le bouturant : prélevez l’extrémité d’une tige de l’année, pas trop souple, sur 10-15 cm. Enlevez toutes les feuilles, n’en laissez que 3 ou 4 au sommet. Trempez la base dans de l’hormone de bouturage, puis plantez le futur groseillier dans un pot contenant un mélange de terreau et de sable, que vous placerez à mi-ombre. Arrosez-le régulièrement, sans excès. Au printemps suivant, une fois bien enraciné, repiquez-le en pleine terre.
Au mois d’août, après la floraison, vous pourrez multiplier votre groseillier en le bouturant : prélevez l’extrémité d’une tige de l’année, pas trop souple, sur 10-15 cm. Enlevez toutes les feuilles, n’en laissez que 3 ou 4 au sommet. Trempez la base dans de l’hormone de bouturage, puis plantez le futur groseillier dans un pot contenant un mélange de terreau et de sable, que vous placerez à mi-ombre. Arrosez-le régulièrement, sans excès. Au printemps suivant, une fois bien enraciné, repiquez-le en pleine terre.
