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Bien aiguisé : 9 objets pour vous aider à trancher !
Bien choisir
Planche à découper, machine à affûter, certes… pour le reste, plutôt couteau d’office ou santoku ? Voici notre sélection pour vous aider à trancher !
Un article de
Lucie Tavernier
Set de 3 couteaux « Slate »
Pour éplucher, découper, hacher… Set de 3 couteaux « Slate » en inox et polymère.
35,95 €
Berghoff chez Mathon.
Planche à découper « Campagne »
À exposer sans rougir. Planche à découper « Campagne » en acacia, 55 x 27 cm.
27,50 €
Comptoir de Famille
Couteau à larder et garnir « Tanrei »
Affûté à la main au Japon. Couteau à larder et garnir « Tanrei », en acier fine carbide et Micarta, tranchant durable grâce à un procédé breveté, 10 cm.
279 €
Zwilling.
Couteau d’office « Classic »
Un grand classique, qui traverse les générations sans prendre une ride ! Couteau d’office « Classic », en charme teinté merisier et inox, 8 cm.
8,70 €
Nogent 3 étoiles
6 couteaux indispensables « Années 50 »
Nouvelle déclinaison de la ligne culte de petit électroménager, un bloc de 6 couteaux indispensables. « Années 50 », coloris crème.
349,99 €
Smeg
Mini-couteau à pain « Taïga »
Ce mini-couteau à pain est doté du crantage dit demi-lune, inventé par Jean Déglon dans les années 1930. « Taïga », en olivier et inox, 15 cm.
50,18 €
Déglon
La Rolls-Royce de l’affûtage
La Rolls-Royce de l’affûtage. « T-1 Morakniv 1891 », en zinc moulé avec revêtement thermolaqué, 120 W.
400 €,
Tormek
« L’ostréiculteur »
La boucle est bouclée avec ce petit couteau à huîtres à manche en coquilles d’huîtres recyclées et broyées. « L’ostréiculteur ».
55 €
Charles Canon
Coffret « Shun »
Pour s’initier à l’art de la découpe japonais. Coffret « Shun », couteau d’office et santoku, en acier inoxydable Damas et bois pakka.
319 €
Kai chez Culinarion
Crédit photo :
© DR
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