Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule à cake.

Fouettez les œufs, puis incorporez la farine et délayez avec le lait. Ajoutez l’huile, 1 pincée de sel et la levure. Poivrez et mélangez.

Ajoutez la feta grossièrement émiettée, les tomates séchées détaillées en lanières et les olives coupées en rondelles.

Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 min. Laissez refroidir avant de déguster.